Die Proteinbombe: Cheesecake für Naschkatzen

Zutaten: Für die Basis: 3-4 Stücke Knäckebrot   2 EL Apfelmus Für den oberen Teil: 200 g Speisequark (am Besten mit dem wenigsten Fettgehalt) 1 Ei 1 EL Honig (oder 1 EL Proteinpulver mit Vanillegeschmack) 1 EL Speisestärke 3 EL Joghurt mit 1,5% Fett   Zubereitung:   Knäckebrot in kleine Stückchen brechen und mit Apfelmus vermischen. Die Masse auf dem … Read More

Low Carb Brokkoli Käse Nuggets

Zutaten: 300 g Brokolli 30 g gemahlene Mandeln 100 g Mozzarella light (8,5% Fett) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Ei   Zubereitung:   Das Backrohr auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Brokkoli weich kochen, gut abtropfen und klein hacken. Anschließend die Zwiebel klein hacken, mit dem Mozzarella (light 8,5% Fett) und dem Ei sowie den gemahlenen Mandeln gut vermischen.   Jetzt können … Read More

Low Carb Garnelenspieße mit Ananas

Heute gibt es mal wieder ein locker leichtes Hauptgericht, das nicht nur eine absolute Eiweißbombe ist, sondern auch richtig gut schmeckt und euch eine nette Abwechslung bringt. Die low carb Garnelenspieße peppen eure Diät auf und zaubern euch und euren liebsten eine ideale warme Speise, die auch für den Sommer zum Grillen perfekt ist. Zutaten: 250g Garnelen 1 Ananas 1 … Read More